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IX Convención Nacional y II Internacional de Profesores de Ciencias Naturales

Educación en ciencia para la construcción de ciudadanía
11 a 14 de noviembre de 2010

San Francisco de Campeche, Campeche, México

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Asi es Campeche

Gastronomía Baluartes y murallas Haciendas Ferias y fiestas

No compite con nada, por que no necesita hacerlo. Permanece sereno, como el tesoro escondido de México. Es Campeche, región milenaria dueña de una historia singular. El estado mexicano de Campeche pertenece a la península de Yucatán, ubicada en el sureste del país. Su geografía comprende agua en abundancia, clima cálido tropical y naturaleza pródiga. En esta escenografía, Campeche fue construido piedra tras piedra. Primero, los mayas edificaron imponentes urbes y centros ceremoniales. Después, los españoles levantaron ciudades del más puro estilo colonial. Y una vez descubierto, el tesoro Escondido de México se muestra luciendo sus mejores galas: la generosidad y la campechanía.

  Fue fundada en 1540 por Francisco de Montejo en lo que fuera el puerto maya de Ah Kin Pech, la Ciudad de Campeche luce hoy una imagen única, al combinar las arquitecturas de cinco siglos de historia. Ubicada frente a las aguas del golfo de México, destacan en su diseño edificios virreinales, casonas decimonónicas y un moderno malecón de 1,800 metros de largo. La misma diversidad hay en sitios de hospedaje, e igual buen gusto permea el menú de la gastronomía local. La UNESCO ha declarado a esta Ciudad, Patrimonio Cultural de la Humanidad.

Salvaguardado por murallas de piedra maciza, que forma una especie de cofre protector, el Corazón de la Ciudad de Campeche es el orgullo de sus habitantes. Decididos a mostrarlo con todo su esplendor del pasado, rehabilitaron mil 600 fachadas, tanto del centro histórico como los barrios de San Román, Guadalupe y San Francisco. Hoy, las calles y banquetas de piedra gris se ven impecables, y permiten que los andariegos locales o venidos de tierras lejanas se dejen hechizar por el encanto del pasado vuelto presente. No menos espectaculares son los interiores de estas remozadas mansiones. En algunos casos, tales edificios están abiertos al público, que así tiene de contemplar arquitectura y decoración.
 

Para aquellos viajeros que buscan Ecoturismo, ríos navegables, exuberante vegetación y el centro de las aves y el sonido del viento, indudablemente encontrarán en Campeche muchos estímulos por sus andanzas. Otros quizá deseen visitar sitios como Ciudad del Carmen, la bella Perla del Golfo, con sus preciosos paisajes. Y para quienes buscan productos artesanales, hay una gran variedad de opciones. Como en cualquier otra parte, en Campeche llega el tiempo de reponer fuerza con un tranquilo descanso. Entre los atractivos para esos momentos del día están algunas ex haciendas henequeneras, convertidas en alojamiento de alta calidad. Finalmente, la noche llega a Campeche, donde el mañana promete dar siempre algo mejor, y siempre cumple.

Gastronomía Baluartes y murallas Haciendas Ferias y fiestas

 


San Francisco de Campeche, Campeche, México